Unternehmensberatung - Coaching - Mitarbeiterselektion - Nachfolgeregelung - 360°Analyse - Handel

Gemeinsam Ihre Ziele erreichen...

Unsere Dienstleistungen 

  • Gastronomieberatung und Coaching stationäre und mobile Gastronomie
  • Buchhaltung 
  • Lohnbuchhaltung
  • Interim-Management
  • Nachfolgeregelung
  • 360° Analyse

Mystery Guest Check

Mystery-Checks, Mystery-Shopping oder Mystery- Analyse
Ich besuche Ihre Unternehmung und prüfe es auf Ihre Wünsche hin, z.B. nach Time Management (vom Betreten bis zum Einkassieren), Kundenfreundlichkeit, Sauberkeit, Fachkompetenz Ihrer Mitarbeiter, Qualität der Speisen, Servicefreundlichkeit, Preis & Leistung, auf den ersten Eindruck im Vergleich mit Ihrem direkten Mitbewerber auf Platz.
 

Coaching vor Ort in Ihrem Unternehmen.

  • Service Crash Kurs für Quereinsteiger
  • Team- Motivation 
  • Verkaufs- Taktik und Schulung
  • Das kleine 1 x 1 (Barkunde und Barschulung)
  • Knicke am Gast
  • Hygiene-Beratung ...
...Schulungen für Ihr Team und das vor Ort in Ihrem Betrieb.


Betriebs Coaching und Consulting.

  • Relaunch / Neueröffnung
  • Nachfolgeregelung / Pächterselektion 
  • Mitarbeiterselektion
  • Betriebsorganiation
  • Analysieren der betrieblichen Fehlerquellen 
  • Analyse des richtigen Angebots (F&B) am richtigen Platz
  • Der Rote Faden "Vision, Strategieentwicklung & Konzeptüberprüfung."
  • Kalkulations Analyse
  • Markt & Umfeld Analyse
  • Marketing und Marketing direkt Massnahmen  
  • Optimierung der betrieblichen Abläufe
  • Optimierung des Wareneinkaufs und dessen Kalkulation 
  • Übersetzungsarbeiten Deutsch / Italienisch
  • HACCP- Konzept